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香菇的做法大全

時間:2017-05-16 09:45:34  來源:[www.sndoih.live] 作者:健康美食

香菇的做法大全介紹

香菇的適宜人群:

禁忌人群:脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。

適宜人群:一般人群均可食用。

香菇做法指導:

1、發好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養。

2、泡發香菇的水不要丟棄,很多營養物質都溶在水中。

3、把香菇泡在水里,用筷子輕輕敲打,泥沙就會掉入水中。

4、如果香菇比較干凈,則只要用清水沖凈即可,這樣可以保存香菇的鮮味。

快速泡發干香菇的竅門:

在泡發干香菇的水中加入一匙白糖,干香菇很快就能泡好了。

香菇搭配營養做法:

1、香菇+萵筍

萵筍與香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。

2、香菇+西蘭花

二者搭配可滋補元氣,潤肺,化痰,改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。

3、香菇+荸薺

荸薺性味甘寒,具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身,具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食,具有調理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食,有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

4、香菇+口蘑

香菇、口蘑均為中外馳名的食用菌珍品,兩者搭配具有滋補強壯、消食化痰、清神降壓、潤膚和抗癌的作用。

5、香菇+菜花

二者搭配利腸胃,開胸膈,壯筋骨,并有較強的降血脂的作用。

6、香菇+毛豆

香菇是高蛋白、低脂肪的食品,具有益氣補虛、健脾和胃等功效。毛豆為新鮮的黃豆,含有較高的優質蛋白質和多種礦物質等,營養價值很高。二者搭配適合高血脂、高血壓、糖尿病、癌癥、肥胖等病人食用。

7、香菇+牛肉

兩者共食,適用于氣血虧虛所導致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、關節活動不足、腰膝酸軟等癥。

8、香菇+魷魚

兩者同食,用于高血壓、高血脂以及癌癥的輔助治療。


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