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香酥肉

香酥肉
主料:豬里脊250克、香脆炸雞粉一包
配料:大蒜一整顆、生抽2勺、料酒1勺、鹽少許

作者:曉露花重

時間:2018-03-15 22:49:54

難度: 類型:『 主食 』

歸屬:東亞

標簽:香酥肉,香酥肉的做法
里脊食譜大全

香酥肉介紹

今天帶你們做【香酥肉】,外脆里嫩,香到停不下口,懶人版的哦!何為懶人版,意思是信手拈來,不挑食材,用一些方便省事的調料,簡單易做,半小時內搞定,并且超級好吃,香酥肉是一道色香味俱全的地方名肴,屬于魯菜系。它的主要原料有豬肉、配料有雞蛋,面粉等。但是今天的懶人版香酥肉,我用一包炸粉搞定,你也可以!

香酥肉懶人版做法:

1、把大蒜去皮后拍碎,切成蒜末,里脊肉分切長條狀。

2、入少許食鹽,放入剁好的蒜末,接著倒入料酒。

3、倒入2勺生抽,用手充分抓勻后腌制15分鐘即可。

4、粉倒入大碗中,按說明加入清水攪拌成糊狀,腌好的里脊肉放入炸粉糊中。

5、鍋放油加熱至160度左右,下裹好炸糊的里脊肉條,中火慢炸至熟,雙面金黃色即可撈出,控油后食用最佳。

成品圖




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