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法式香煎鵝肝

法式香煎鵝肝
主料:鵝肝適量
配料:胡椒、鹽適量

作者:健康美食

時間:2016-10-11 13:08:51

難度:新手嘗試 類型:『 熱菜 』

歸屬:西餐

標簽:法式香煎鵝肝,法式香煎鵝肝的做法
鵝肝食譜大全

法式香煎鵝肝介紹

香香嫩嫩滴法式香煎鵝肝,外脆內嫩,好吃的不得了,而且做法也簡單,采用無油煎法吃起來最健康,因為鵝肝本身會冒出很多油,每面煎至兩面金黃即可。

法式香煎鵝肝的做法:

1、先將胡椒碎和適量的鹽撒在鵝肝兩面,然后用面粉涂抹鵝肝。

2、不用放油,直接干煎,因為煎鵝肝的同時,鵝肝本身會冒出很多油,每面煎至焦色。

3、利用鵝肝本身的油在把配菜煎熟。

 

4、然后就可以擺好盤,做好裝飾,在澆些黑椒汁就可以出菜上桌了。

成品圖:


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