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奶酪的做法

奶酪的做法
主料:老酸奶
配料:濾網 醫用紗布

作者:巧婦

時間:2018-12-24 15:49:16

難度:初級入門 類型:『 其它 』

歸屬:西餐,春季,夏季,秋季,冬季

標簽:奶酪的做法,奶酪怎么做
奶酪食譜大全

奶酪的做法介紹

奶酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶制品,質感柔軟,多種搭配,想知道奶酪怎么做嗎?請看下面健康美食網小編巧婦的奶酪的做法講解。

  • 烹飪難度:簡單
  • 烹飪時間:大于一小時
  • 烹飪工藝:其他
  • 菜品口味:其他
  • 用  料:老酸奶 濾網 醫用紗布

奶酪的做法

第一步手工自制老酸奶

奶酪的做法1

第二步準備一個干凈的鍋或者盆,用來過濾乳清

奶酪的做法2

第三步在上面放一個干凈的濾網

奶酪的做法3

第四步準備一個醫用紗布,雙層的鋪在濾網上

奶酪的做法4

第五步把酸奶倒在紗布上面,在鍋的外面蓋上蓋子,放在冰箱里大概一天左右,乳清就差不多過濾下去了

奶酪的做法5

第六步這是放在冰箱過濾一天后的酸奶,大部分乳清已經過濾出來了,但是還不夠徹底

奶酪的做法6

第七步這時可以把紗布稍擠一下,上面壓上重物,繼續放在冰箱里過濾一晚,讓它進一步把乳清慮干凈

奶酪的做法7

第八步這就是過濾了一天一夜的奶酪了,奶味非常的濃厚,里面還會有些酸味,800ml的牛奶最后做出的奶酪有300克左右,4袋牛奶10元,還是非常劃算的

奶酪的做法8

第九步這是過濾出來的乳清,可以用來敷面膜、做面包或者直接飲用都是非常不錯的。

奶酪的做法9


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