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千層水果盒子

千層水果盒子
主料:雞蛋3個、純牛奶250克、低筋面粉50克、糖粉25克、玉米淀粉30克、無鹽黃油10克
配料:動物淡奶油400克糖粉40克、水果適量

作者:健康美食

時間:2017-12-28 15:50:30

難度:初中水平 類型:『 小吃 』

歸屬:春季

標簽:千層水果盒子的做法,盒子
盒子食譜大全

千層水果盒子介紹

千層水果盒子

餅皮材料;雞蛋3個、純牛奶250克、低筋面粉50克、糖粉25克、玉米淀粉30克、無鹽黃油10克、

夾餡;動物淡奶油400克糖粉40克、水果適量

千層水果盒子的做法

千層水果盒子的做法

1、雞蛋打入大碗里,用手動打蛋器打散,不要打發,打散即可

2、所有粉類一起倒入盆里,加入牛奶用手動打蛋器攪拌均勻

3、把攪拌好的牛奶面糊倒入蛋液里,邊到邊攪拌,動作要輕防止起泡泡

4、攪拌均勻的面糊過篩

5、黃油隔水融化,先取一湯匙面糊與黃油混合均勻,在倒回面糊中輕輕拌勻

5、鍋子在火上預熱,小火就好,取一湯匙面糊倒入鍋子里,順時針轉動鍋子使面糊均勻的平鋪在鍋子底部

6、等看到表面面糊都凝固,鼓起很多泡泡就證明餅皮好了

7、用刮刀把邊邊掛下來一點,把餅皮接下來平鋪在油紙上

7、所有的餅皮都做好,用油紙包起來,放到冰箱冷藏30分鐘

8、可以做成一個大的千層蛋糕,也可以把餅皮切成與盒子大小相等的形狀做成千層水果盒子

9、盒子最底下鋪一層餅皮,抹上打發淡奶油,在鋪餅皮,在抹奶油,在鋪餅皮抹奶油上面加水果

10、在擠上奶油鋪上餅皮,在從復上面的動作即可,三層餅皮一層水果

千層水果盒子

健康美食網網站小提示

雞蛋和苦瓜能一起吃:苦瓜、雞蛋搭配能幫助骨骼、牙齒及血管的健康,使鐵質吸收得更好,有健胃的功效,能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。  

雞蛋和干貝能一起吃:過黏與體積過大的食物積在咽部,會增加阻塞氣管道的危險,因此利用質地滑溜的蒸蛋,裹住干貝碎末或其他切碎的食物,是為吞咽困難病患者烹調飲食的小技巧。所以,雞蛋宜與干貝搭配食用。  

雞蛋的營養價值

雞蛋的蛋白質是食物中質量、種類、組成平衡最優良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H、酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅等。


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