健康美食網
食譜大全環球美食做法大全手機站
當前位置:健康美食網 > 食譜大全 > 地方特色

雙色菜汁花卷

雙色菜汁花卷
主料:面粉150克、胡蘿卜汁80克、芹菜汁80克
配料:酵母2克

作者:健康美食

時間:2017-10-12 09:23:33

難度:中級掌勺 類型:『 主食 』

歸屬:春季

標簽:雙色菜汁花卷,雙色菜汁花卷的做法,雙色菜汁花卷的家常做法,雙色菜汁花卷怎么做好吃
花卷食譜大全

雙色菜汁花卷介紹

花卷是人們在早餐中最愛吃的主食之一,每天早上在學校的食堂都能看到它們,但是呢,我從來不吃,因為確實不好吃,一點味道都沒有還不如吃饅頭呢,饅頭都比花卷有味。可是在家就不一樣了,家中的味道特別好,一個吃了還想吃第二個。說了這么多,那么好吃的花卷到底是怎么做出來的呢?

雙色菜汁花卷

胡蘿卜面團原料:面粉150克、胡蘿卜原汁80克、酵母2克

芹菜面團原料:面粉150克、芹菜原汁80克、酵母2克

雙色菜汁花卷的做法

1.芹菜葉部分洗凈用清水泡15分鐘,瀝干水分切成約6厘米的段,胡蘿卜洗凈切成約6厘米長的條。

2.將胡蘿卜條放入原汁機中。

雙色菜汁花卷的做法步驟1-2

3.榨成汁備用。

4.芹菜放入原汁機中。

雙色菜汁花卷的做法步驟3-4

5.榨成汁備用。

雙色菜汁花卷的做法步驟5

6.150克面粉中放入酵母,再倒入胡蘿卜原汁。

7.揉成光滑的面團。

雙色菜汁花卷的做法步驟6-7

8.150克面粉中放入酵母,再倒入芹菜原汁。

9.揉成表面光滑的面團。

雙色菜汁花卷的做法步驟8-9

10.將兩個面團分別裝入容器中,放入36度的發酵箱,發酵至是原來的2倍大。

雙色菜汁花卷的做法步驟10

11.發酵好的面團按壓排氣,揉光滑,滾圓,先將胡蘿卜面團搟成大片,表面薄薄的刷一層植物油。

12.然后卷成卷,切成段備用。

雙色菜汁花卷的做法步驟11-12

13.再將芹菜面團團搟成大片,表面薄薄的刷一層植物油。

14.然后卷成卷,切成段備用。

雙色菜汁花卷的做法步驟13-14

15.兩個不同顏色的面團摞在一起,用筷子在中心的位置按壓一下,然后用手分別捏住兩端,兩只手反方向扭一圈,再將兩端捏合在一起即可。

16.蒸鍋里放入溫水,將裝有花卷生坯的蒸籠放入蒸鍋中,醒發約20分鐘,至花卷是原來的一倍大,開火上汽后蒸15分鐘,蒸好后關火,花卷在鍋里燜5分鐘在開鍋蓋。(蒸花卷的時間要根據花卷的大小適當增減,我這個花卷比較小,一共300克的面粉,花卷數量是14個) 

雙色菜汁花卷的做法步驟15-16

雙色菜汁花卷

健康美食網網站小提示

胡蘿卜和山藥能一起吃:特別適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

螃蟹和芹菜不能一起吃:同食會引起蛋白質的吸收

胡蘿卜的營養價值

胡蘿卜、又名紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜。胡蘿卜的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素c,以胡蘿卜素含量最為豐富。


點擊我展開查看更多

相關花卷的問答:
相關花卷的文章:
3d开机号码