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口袋沙拉面包

口袋沙拉面包
主料:面包粉300克、地瓜泥100克、水150克、奶粉12克
配料:發酵粉4克、黃油30克、鹽4克、彩蔬粒適量、黃瓜1小段、沙拉醬適量、沙拉汁少許、熟雞蛋1個

作者:健康美食

時間:2017-09-12 10:02:22

難度:中級掌勺 類型:『 小吃 』

歸屬:春季

標簽:口袋沙拉面包的做法,口袋沙拉面包,沙拉,面包,面包粉,地瓜泥
面包食譜大全

口袋沙拉面包介紹

俗話說,早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。營養專家指出,每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。這是我給十三歲的兒子做的周末早餐。青少年時期身體發育較快,常常肌肉、骨骼一齊長,特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此,青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。我有意讓他每個周末這一天多吃素,少吃肉,所以這一頓素早餐也只能從顏色上吸引他了。

口袋沙拉面包

烘焙工具:柏翠PE8500W面包機,柏翠PE5386電子烤箱

烘烤溫度:180度上下火,中層,15分鐘。”

用料:面包粉300克、地瓜泥100克、水150克、奶粉12克、發酵粉4克、黃油30克、鹽4克、彩蔬粒適量、黃瓜1小段、沙拉醬適量、沙拉汁少許、熟雞蛋1個

口袋沙拉面包的做法

口袋沙拉面包的做法

1.地瓜稍微壓碎蒸熟放入面包桶

2.放入水、面包粉、鹽、糖、發酵粉、奶粉,啟動面包機甜面包程序

3.揉成光滑的面團后加入黃油繼續一個揉面程序至擴展階段

4.發酵至二倍多大

口袋沙拉面包步驟1-4

5.發酵好的面團排氣后取一半面團分成三個小劑子,滾圓松弛10分鐘

6.搟成長舌狀

7.做好排入烤盤靜置20分鐘

8.烤箱預熱,放入面包,中層,上下火180度15分鐘

口袋沙拉面包步驟5-8

9.烤好的面包,肚皮鼓鼓的

10.面包稍微放涼切開

11.彩蔬粒熱水煮開一分鐘,撈出過一遍冷水降溫

12.黃瓜和熟雞蛋切丁

口袋沙拉面包步驟9-12

13.黃瓜雞蛋彩蔬粒加沙拉醬和少許沙拉汁拌勻

14.面包中裝入沙拉即可

口袋沙拉面包步驟13-14

口袋沙拉面包

面粉的營養價值

面粉營養分析:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉食療:小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。


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