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金橘

金橘
別名:金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘、金桔
優勢營養:金桔不僅美觀,而且果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

作者:健康美食

時間:2016-01-12 14:11:11

關鍵詞:金橘

標簽:金橘,金橘的功效與作用
金橘食譜大全
金橘介紹

金橘,外觀比較美觀可以當作觀賞用,金橘還含有豐富的營養成分和維生素C,經常吃能夠軟化血管,預防心腦血管疾病和高血壓等。吃金橘時應當注意,需要金橘的皮和果肉一起吃,可發揮維生素的最大效果。

金橘的功效與作用:

生津消食化痰利咽醒酒

怎樣挑選金橘:

好的金橘呈色澤閃亮的橘色或深黃色;橘子底部是灰色的小圓圈;從側面看,有長柄的那一端是凹進去的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。

底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。皮薄,透過橘皮能聞見陣陣清香,用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。

金橘的保存方法:

3-7天保存桔子可以用水溶解少量小蘇打,然后把金橘放入小蘇打水中浸一下,拿出來讓它自然風干后,小蘇打水就在金橘表面形成了保護膜,再裝進保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的金橘可保存1~3個月。

一般食用不完需要保存,放在陰涼干燥通風處即可。

金橘的使用禁忌:

脾弱氣虛者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。


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