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蒲瓜

蒲瓜
別名:蒲瓜
優勢營養:具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效。

作者:健康美食

時間:2017-10-13 10:14:13

關鍵詞:蒲瓜

標簽:蒲瓜的藥用價值,蒲瓜的食療價值,蒲瓜
蒲瓜食譜大全
蒲瓜介紹

健康美食網為您講解,蒲瓜是中國常見的一種瓜類蔬菜,屬葫蘆科,南瓜族,具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效。

食物功效:

【性味功用】性平、滑,味甘,具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效,適用于消渴、煩熱、黃疸、水腫、熱毒瘡瘍、淋病、癰腫等癥。

【宜忌】陽虛或脾胃虛寒泄瀉者不宜多食。

【本源】葫蘆科植物瓠子的果實。

【有效成分】每100克葫蘆瓜中含蛋白質0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物2.8克,粗纖維0.8克,灰分0.5克,水分95.5克,鉀87毫克,鈣16毫克,磷15毫克,鐵0.5毫克,鋅0.14毫克,鈉0.6毫克,鎂7毫克,錳0.08毫克,銅0.04毫克,硒0.49微克,胡蘿卜素40微克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.01毫克,尼克酸0.5毫克。

 

養療作用:

1、消暑生津,清肝明目。

取蒲瓜1~2個(約600克),夜來香花25克,先將葫蘆瓜洗凈,連皮切成厚塊;夜來香花去蒂,用鹽水洗凈;將葫蘆瓜、加入清水1500毫升,武火煮沸后,改用文火煲半小時,再下夜來香花,調入適量食鹽及生油,即可食用。

2、治心煩失眠,口舌生瘡。

取蒲瓜1~2個(約750克),燈芯花10扎,先將葫蘆瓜洗凈去蒂,切厚片;燈芯花洗凈;加入清水1000毫升,武火煮沸后,改用文火煲半個小時,調入適量食鹽及生油,即可食用。

3、利尿祛濕,治糖尿病。

取鮮蒲瓜1~2個(約500克),玉米心、玉米須各50克,陳皮少許。先將葫蘆瓜洗凈削皮,切成塊狀;玉米心、玉米須、陳皮洗凈;一起放進瓦煲內,加入清水1000毫升,武火煮沸后,改用文火煲半小時,調入適量食鹽及生油,即可食用。


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