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注意!竟然減壽又致病,常吃的早餐!第一個很多人都喜歡......

時間:2018-10-25 08:38:48  來源:[www.sndoih.live] 作者:鞍山日報
關鍵詞:早餐,致病

注意!竟然減壽又致病,常吃的早餐!第一個很多人都喜歡......介紹

大家都知道不吃早餐危害大。美好的一天從早餐開始。殊不知早餐吃不好竟會引發胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題。甚至有研究表明,不注重吃早餐的人壽命平均縮短了2.5歲!對于早餐,我們有哪些易忽視的壞習慣呢?請看下面的講解。

十種早餐習慣易傷身

1

豆漿+油條

豆漿配油條或者大餅卷油條,應該是很多人喜歡的早餐之一。但油條的油脂、熱量都偏高,而且營養素會在高溫油炸的過程中受到破壞。

2

牛奶+雞蛋

牛奶和雞蛋,都是重要的優質蛋白來源,但僅是這兩者搭配,缺乏碳水和果蔬,從營養成分來說略顯單一,無法給身體提供足夠的營養支撐,會間接影響工作、學習效率。

注意!竟然減壽又致病,常吃的早餐!第一個很多人都喜歡......1

專家建議:早餐吃牛奶、雞蛋的同時,應該搭配稀粥、面包、饅頭等主食以補充足夠的碳水化合物,還有新鮮蔬菜或水果,可幫助牛奶更好的吸收。

3

牛奶+水果

很多減肥人士的早餐都會選擇一杯牛奶加些水果。要注意,如果水果選擇不當會引起腹脹腹痛。

常見的酸性水果如橘子、蘋果、桃、杏干、李子、櫻桃、獼猴桃、柑、柚、葡萄、梨、楊梅等。喝牛奶后最好間隔半小時以上再食用這些水果。

4

飲料+零食

零食和飲料的搭配是最不科學的早餐搭配。零食多數屬于干糧,早上食用不利于腸胃的消化,而且零食只能暫時提供能量,很容易再引起饑餓感,甚至很容易導致人體營養不足。

5

早飯吃太早或太晚

有人習慣早上五六點鐘起床后就吃早餐,認為這樣能及時補充身體所需的能量。但這種想法是錯的。

專家指出,夜晚器官需要休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。

但早飯吃太晚又容易誘發低血糖、膽結石等問題。

早餐最好在早上醒來1小時內吃,時間最好安排在6:30-8:30之間,用15-20分鐘的時間吃完。

6

“回鍋”早餐

不少媽媽都喜歡晚上多煮些飯菜,第二天早上用來炒飯,或者直接加熱當早飯。殊不知剩菜隔夜后,處理不當可能產生致癌物質亞硝酸鹽,對人體健康造成危害。

7

邊走邊吃

不少年輕上班族習慣在路邊攤點購買早餐,邊走邊吃,這實際上是為“病從口入”提供了機會。

路邊攤的早餐可能會摻雜各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中的有害成分,衛生難以保證。

8

早餐吃的太油膩

很多人因為意識到早餐的重要性,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富,大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品,比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過于“營養”的早餐只會加重腸胃負擔,對身體有害無益。

在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養過量會超過胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收。久而久之,會使消化功能下降,導致胃腸疾病,并引起肥胖。

9

早餐空腹吃菠蘿

菠蘿里含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收,而且飯后吃菠蘿還能幫助消化。

10

早餐空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。而且早上空腹吃香蕉,還很容易反酸。

“挑三減四”,選出好早餐

一份健康的早餐應該符合以下幾個要求:

1

一挑粗糧

只吃大米、白面營養不太夠,飽腹感也不是很強。可以適當添加一些粗糧,如雜糧粥、雜豆粥、燕麥片、全麥面包、紅薯、鮮玉米等。

2

二挑蛋白質

除了粗糧,蛋白質也是不可缺少的。建議選擇高蛋白低脂肪的食物。如水煮蛋、牛奶、酸奶、豆漿、豆腐、牛肉、瘦豬肉等。

3

三挑蔬果

保證足量的新鮮蔬果的攝入,也有利于控制體重。

4

一減油脂

油條、油餅、煎培根、漢堡等食物,脂肪含量太高,經常食用不利于健康,應該少吃。而且早上油脂類食物攝入過多,可能引發膽結石等病癥。

5

二減精致谷物

盡量不要拿餅干、蛋糕、起酥面包、蛋黃派等當早餐。

6

三減鹽

早上喝粥時很多人搭配的都是腌制的小菜。它們的營養價值低,僅能起到刺激味蕾的作用,無益于營養均衡,而且大量的鈉也不利于控制血壓。

7

四減飲料

像果蔬飲料、牛奶飲料、酸奶飲料等飲品中,真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少,多是糖、香精和其他食品添加劑調制出來的。

專家建議:早餐的搭配應該有適當的果蔬、蛋白質和碳水化合物三類營養素,營養均衡才能活力每一天。

“對號入座”吃早餐

不同人對營養需求,稍有差異。因此,對于不同年齡、不同職業的人來說,早餐也應該有不同的搭配。

1

學生:全面豐富

營養專家的建議是學生早餐有三要:一有主食,二有高蛋白,三要有水果和蔬菜,且蛋白質的量要稍微多點。

相較于只吃主食,“三要”早餐搭配的原則實際上是讓食物能量緩慢釋放,從而支持孩子一個上午的腦力和體力活動。

2

辦公族:低脂護眼

辦公室白領活動量少,很容易囤積脂肪,所以早餐要盡量低脂,可以選擇雜糧粥搭配雞蛋。

另外,由于辦公室一族需要經常面對電腦,可在早餐中加些護眼食物,如西紅柿、胡蘿卜等橙黃色的蔬果,喝杯枸杞豆漿也不錯。

3

體力勞動者:高蛋白肉類

體力勞動較多的人,比如裝修工、搬運工等,一定要在早餐中有足夠的主食,也可以在早餐中適當多加一些肉類,攝入足夠蛋白質,延長飽腹的時間,增加肌肉。

不過要注意少吃肥膩的豬排、少喝甜飲料,避免脂肪和糖分超標。

4

中老年人:低脂高纖

許多老年人活動量低,消化功能較差,還容易出現便秘問題。所以,老年人的早餐應該要達到少肉、低脂、高纖、容易消化這四個指標。

另外,老年人易患骨質疏松癥,需要強化補鈣。建議早餐可以攝入低脂高鈣奶、雞蛋、豆腐等以補充優質蛋白質。

中國營養學會推薦的中國居民膳食指南建議:早餐提供的能量應占全天總能量的25%~30%。所以,早飯要吃飽吃好。


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