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茶香蝦仁滑蛋

茶香蝦仁滑蛋
主料:雞蛋 蝦仁
配料:龍井茶或其他綠茶 枸杞 鹽 糖 淀粉

作者:食語集

時間:2019-06-03 20:52:15

難度:初中水平 類型:『 熱菜 』

歸屬:春季,夏季,秋季,冬季

標簽:茶香蝦仁滑蛋的做法,茶香蝦仁滑蛋怎么做
蝦仁食譜大全

茶香蝦仁滑蛋介紹

雞蛋的家常做法很多,怎樣讓雞蛋又少油又滑嫩呢?今天這道【茶香蝦仁炒滑蛋】,口感似果凍彈滑,只放一點鹽就足以讓你垂涎三尺! 與蝦仁的搭配,加上綠茶的清香,學會這樣的做法,既營養又鮮嫩,易消化。非常適合孩子老人吃。是早餐的好選擇。

茶香蝦仁滑蛋

茶香蝦仁滑蛋1

主要食材:雞蛋 蝦仁

配料:龍井茶或其他綠茶 枸杞

調料:鹽 糖 淀粉

1,蝦仁加入少許的鹽、白糖,拌勻。

2,加入一個蛋清、少許淀粉,抓勻上漿待用。

3,另取雞蛋3個,打散成蛋液。

茶香蝦仁滑蛋2

4,鍋入水,燒沸,下入蝦仁焯燙斷生后撈出。

5,鍋入一碗量的水,放入幾片茶葉,淋入幾滴油。,

6,燒沸,出茶香,倒入焯好的蝦仁。

7,倒入蛋液。

茶香蝦仁滑蛋3

8,加入少許鹽,輕推,蛋液包裹蝦仁,逐漸凝固即可。

9,撒入些許枸杞。


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