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奶凍木瓜

奶凍木瓜
主料:冰糖木瓜1個
配料:全脂牛奶150克,淡奶油50克,細砂糖30克,吉利丁片2片

作者:健康美食

時間:2018-05-16 23:08:49

難度:初中水平 類型:『 飲品 』

歸屬:閩菜,夏季

標簽:木瓜奶凍的做法,好吃的木瓜奶凍怎么做
木瓜食譜大全

奶凍木瓜介紹

木瓜奶凍制作只需要10分鐘就能完成,把中心掏空后倒入調好的牛奶拌勻之后送入冰箱冷凍即可,簡單到只需十分鐘就能享用,冷藏凝固之后精致的小甜點就誕生了,當然簡單并不代表口味打折,軟嫩Q彈的奶凍混合著木瓜的清香,細膩絲滑每一口都是享受。

木瓜奶凍的做法:

1、木瓜自1 / 3處下刀切開,根部也稍切掉一點便于站立(注意不要切透)。

木瓜奶凍1

2、 用勺子將中間的木瓜籽挖去,將內壁清理干凈。

木瓜奶凍2

3、 吉利丁片用冰水泡軟,濾掉水份。

木瓜奶凍3

4、 牛奶中加入淡奶油細砂糖攪拌均勻用微波爐加熱30秒。

木瓜奶凍4

5、 將吉利丁加入熱牛奶中攪拌至完全融化。

木瓜奶凍5

6、 倒入木瓜中。

木瓜奶凍6

7、 放入冰箱冷藏至少4個小時。

木瓜奶凍7

8、 凝固好的木瓜取出從中間切片。

木瓜奶凍8

9、 再切成小塊即可。

木瓜奶凍9

成品圖:

木瓜奶凍10

木瓜奶凍制作技巧:

1、 木瓜要用熟透的果香味更濃。

2、 如有椰漿將淡奶油換成椰漿,就是熱帶風情的口感也很好吃。

3、 木瓜的大小不同,所需牛奶的量也不同,可以將切好的木瓜中先裝入水稱量一下就知道需要準備多少牛奶量了。


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