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菠蘿海鹽奶蓋茶

菠蘿海鹽奶蓋茶
主料:海鹽奶蓋:牛奶30ml,淡奶油100ml,細砂糖15克、海鹽1克。
配料:草莓綠茶:菠蘿150克、綠茶3克、沸水220ml、細砂糖15克(可依據自己喜好增減)

作者:健康美食

時間:2018-04-29 00:01:42

難度:新手嘗試 類型:『 飲品 』

歸屬:

標簽:菠蘿海鹽奶蓋茶,菠蘿海鹽奶蓋茶的做法
茶食譜大全

菠蘿海鹽奶蓋茶介紹

當下網上最紅的飲料屬于海鹽奶蓋茶,它的特點就上每一杯茶的上蓋都會有一層將近2CM厚的奶蓋,今天我們用菠蘿和綠茶做一款美味的菠蘿海鹽奶蓋茶,只需淡奶油、牛奶、細砂糖、海鹽這幾樣,就能做出好喝的基本款奶蓋。無論是哪一種,總之奶蓋這個飲料是征服了大多數人,無論男女老少。

菠蘿海鹽奶蓋茶的做法:

1.食材如圖所示:菠蘿150克、綠茶3克

2.綠茶加熱飲用水220ml沖泡,過濾出茶葉,入冰箱冷藏。

3.菠蘿洗凈切塊,與細砂糖一起放入榨汁機。加入事先冷藏好的綠茶。

4.菠蘿綠茶倒入杯中。

5. 大碗中放入牛奶,淡奶油,細砂糖和海鹽,用打蛋器的一個頭打至5-6分發,濃稠有紋路的狀態即可。

6.將做好的咸奶蓋放到菠蘿綠茶上即可。

成品圖:

菠蘿海鹽奶蓋茶制作技巧:

1.打好的果汁要放入冰箱冷藏。

2.糖和鹽的用量依個人喜好放,可以先放少一點,攪拌均勻后嘗一下,味道不夠再適量調整

奶蓋茶特別之處就在于每一杯茶的上蓋都會有一層將近2CM厚的奶蓋,奶蓋通常是以真正純鮮奶及淡奶油為主料,加入其它配料等打發而成的。它有濃稠的奶白色奶蓋,能聞到奶香味,入口順滑不滯。至于茶底就蘿卜白菜,各有所愛了。綠茶、紅茶、烏龍茶、甚至普洱均可。


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