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辣炒魷魚須

辣炒魷魚須
主料:魷魚須
配料:芹菜,料酒,生抽,辣椒醬,生姜,大蒜,干辣椒

作者:魚魚

時間:2019-04-11 20:36:34

難度:初級入門 類型:『 熱菜 』

歸屬:春季,夏季,秋季,冬季

標簽:辣炒魷魚須的做法,辣炒魷魚須怎么炒
魷魚須食譜大全

辣炒魷魚須介紹

今天分享一道辣炒魷魚須,魷魚須的味道鮮美,搭配辣椒炒制,鮮味和辣味的組合,口感脆嫩。

  • 烹飪難度:簡單
  • 烹飪時間:30分鐘
  • 烹飪工藝:炒
  • 菜品口味:咸鮮
  • 用  料:魷魚須,芹菜,料酒,生抽,辣椒醬,生姜,大蒜,干辣椒

辣炒魷魚須

第一步魷魚須切好之后清洗干凈,將芹菜洗干凈后切成段備用

辣炒魷魚須1

第二步起鍋放少量水放魷魚焯水,倒入少許料酒去腥,1分鐘撈出瀝干

辣炒魷魚須2

第三步起鍋熱油,放入生姜、蒜末爆出香味后,再放入干辣椒段 (放入之前過一下水),再放入1勺辣椒醬

辣炒魷魚須3

第四步倒入魷魚須翻炒均勻,再加入芹菜段

辣炒魷魚須4

第五步加入少量料酒、半勺生抽,放入一點點鹽和一點點雞粉進行調味即可

辣炒魷魚須5

第六步完成

辣炒魷魚須6


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