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干豆角的做法

干豆角的做法
主料:豬五花肉,干豆角
配料:生抽,蔥段,姜片,老抽,鹽,八角,桂皮,草果,香葉,料酒

作者:豆豆

時間:2019-04-10 16:13:30

難度:初級入門 類型:『 熱菜 』

歸屬:春季,夏季,秋季,冬季

標簽:干豆角的做法,干豆角怎么做
干豆角食譜大全

干豆角的做法介紹

干豆角的做法是和五花肉一起燉制,使每一根豆角都包裹著肉的香氣,十分誘人。

  • 烹飪難度:簡單
  • 烹飪時間:一小時
  • 烹飪工藝:燉
  • 菜品口味:咸鮮
  • 用  料:豬五花肉,干豆角,生抽,蔥段,姜片,老抽,鹽,八角,桂皮,草果,香葉,料酒

干豆角的做法

第一步五花肉切成塊狀,干豆角浸泡軟后控水備用。

干豆角的做法1

第二步 油鍋燒熱后爆香姜片,小火將五花肉煎至金黃。

干豆角的做法2

第三步加入大蔥、香料、生抽和料酒繼續煸炒五花肉,上色后加水燉制。

干豆角的做法3

第四步下干豆角,用小火慢燉,使豆角和五花肉味道充分混合。

干豆角的做法4

第五步最后加老抽和鹽進行調味,入味后便可以出鍋了。出鍋前收汁味道更佳。

干豆角的做法5


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