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炸魚塊

炸魚塊
主料:鱈魚塊
配料:薯條,面粉,蘇打粉,雞蛋,啤酒,鹽,黑胡椒,番茄醬

作者:魚魚

時間:2019-04-10 16:08:05

難度:初級入門 類型:『 熱菜 』

歸屬:春季,夏季,秋季,冬季

標簽:炸魚塊的做法,炸魚塊怎么炸
魚塊食譜大全

炸魚塊介紹

讓人賞心悅目又美味的炸鱈魚自己也可以做呢,讓我們一起學學唄。

  • 烹飪難度:簡單
  • 烹飪時間:30分鐘
  • 烹飪工藝:炸
  • 菜品口味:咸鮮
  • 用  料:鱈魚塊,薯條,面粉,蘇打粉,雞蛋,啤酒,鹽,黑胡椒,番茄醬

炸魚塊的做法

第一步首先將鱈魚塊解凍后處理干凈,然后改刀成大小適中的樣子。

炸魚塊1

第二步鱈魚塊上均勻地撒好黑胡椒和鹽,腌制幾分鐘。這里調料的用量可以根據口味調整。

炸魚塊2

第三步接下來用面粉和蘇打粉調一個面糊,稍稍再加一點鹽和胡椒,這樣面糊也是有味道的,稠度適中,可以適當加一些啤酒效果更好。

炸魚塊3

第四步接下來先將鱈魚蘸上薄薄的一層淀粉,然后放進調好的面糊中掛一層面糊。

炸魚塊4

第五步當油聞大概為160度左右時迅速地放進鱈魚塊,炸的時候注意翻動,金黃的時候就可以出鍋了,如果覺得油最后可以用吸油紙吸取一下。

炸魚塊5


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