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紫菜雞蛋湯

紫菜雞蛋湯
主料:紫菜,瘦肉,雞蛋
配料:蔥,生姜,鹽,油,魚露,雞粉,胡椒粉,生粉

作者:蛋蛋

時間:2019-04-10 16:00:01

難度:初級入門 類型:『 湯類 』

歸屬:春季,夏季,秋季,冬季

標簽:紫菜雞蛋湯的做法,紫菜雞蛋湯怎么煲
蛋湯食譜大全

紫菜雞蛋湯介紹

紫菜味道鮮美與雞蛋搭配做成湯更是美味無比,今天蛋蛋來教大家紫菜雞蛋湯的做法。

  • 烹飪難度:簡單
  • 烹飪時間:30分鐘
  • 烹飪工藝:煮
  • 菜品口味:清香
  • 用  料:紫菜,瘦肉,雞蛋,蔥,生姜,鹽,油,魚露,雞粉,胡椒粉,生粉

紫菜雞蛋湯的做法

第一步如圖,準備食材雞蛋、瘦肉、姜片、蔥。

紫菜雞蛋湯1

第二步然后瘦肉洗凈切片,姜片切絲、蔥切段,用碗盛起切好的食材,加鹽、雞粉、魚露、花生油、生粉攪拌均勻腌制片刻。

紫菜雞蛋湯2

第三步把紫菜用盆盛起。

紫菜雞蛋湯3

第四步用清水浸泡片刻,沖洗3遍以上。

紫菜雞蛋湯4

第五步撈起、瀝干水分

紫菜雞蛋湯5

第六步湯鍋放3-4碗水并煮開。

紫菜雞蛋湯6

第七步倒下準備好的紫菜煮沸。

紫菜雞蛋湯7

第八步加上之前已經腌制好的肉片。

紫菜雞蛋湯8

第九步遮上鍋蓋煮10-12分鐘左右。

紫菜雞蛋湯9

第十步調人鹽、雞粉,并倒入適量胡椒粉。

紫菜雞蛋湯10

第十一步雞蛋打散,倒入湯中,記得一邊倒一邊攪拌哦

紫菜雞蛋湯11

第十二步閉火,撒下蔥花,即可盛起。

紫菜雞蛋湯12

第十三步成品

紫菜雞蛋湯13


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