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臭鱖魚的做法

臭鱖魚的做法
主料:鱖魚
配料:鹽,大蔥,姜

作者:魚魚

時間:2019-04-04 10:19:47

難度:初中水平 類型:『 熱菜 』

歸屬:春季,夏季,秋季,冬季

標簽:臭鱖魚的做法,臭鱖魚怎么做好吃
鱖魚食譜大全

臭鱖魚的做法介紹

制作臭鱖魚很簡單,用到的調料也很少,最好地保留了魚肉本身的味道。

  • 烹飪難度:簡單
  • 烹飪時間:大于一小時
  • 烹飪工藝:其他
  • 菜品口味:咸鮮
  • 用  料:鱖魚,鹽,大蔥,姜

臭鱖魚的做法

第一步買來新鮮的鱖魚處理干凈,可以在買魚時請商販幫忙宰殺,回家后多沖洗幾遍,直至沒有血水。蔥切段,姜切片備用。

臭鱖魚的做法1

第二步將處理干凈的鱖魚擦干水,用鹽搓滿魚的全身。肚子處塞滿切好的蔥姜,為了達到去腥的效果可以多放一些。

臭鱖魚的做法2

第三步用保鮮膜將魚裹好,放置于較溫暖的地方,記得翻看,大約一周便可食用了。

臭鱖魚的做法3


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