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發面餅的做法

發面餅的做法
主料:中筋粉
配料:水,白糖,酵母,酸菜,食用油,白糖(餡料)

作者:巧婦

時間:2019-04-04 09:54:36

難度:中級掌勺 類型:『 主食 』

歸屬:春季,夏季,秋季,冬季

標簽:發面餅的做法,發面餅怎么做
面餅食譜大全

發面餅的做法介紹

多年前自己還不會做烘焙時,早餐都是在路邊攤買的,記得當時買過一種酸菜餅,面皮軟軟的,發面餅怎么做?請看下面健康美食網小編巧婦的發面餅的做法講解。

  • 烹飪難度:中等
  • 烹飪時間:15分鐘
  • 烹飪工藝:煎
  • 菜品口味:咸鮮
  • 用  料:中筋粉,水,白糖,酵母,酸菜,食用油,白糖(餡料)

發面餅的做法

第一步取一斤酸菜

發面餅的做法1

第二步將酸菜清洗干凈,切碎

發面餅的做法2

第三步將酸菜加食用油和白糖翻炒入味

發面餅的做法3

第四步裝盤冷卻備用

發面餅的做法4

第五步將餅皮所有原料放入面包機揉勻

發面餅的做法5

第六步發酵至兩倍大

發面餅的做法6

第七步將發酵好的面團揉勻,平均分成12份

發面餅的做法7

第八步將每個小面團搟成薄圓片

發面餅的做法8

第九步放上適量酸菜

發面餅的做法9

第十步包好

發面餅的做法10

第十一步按扁

發面餅的做法11

第十二步靜置15分鐘

發面餅的做法12

第十三步炒鍋里放適量油,小火加熱

發面餅的做法13

第十四步擺入酸菜餅,小火煎

發面餅的做法14

第十五步底面上色后翻面,繼續小火煎制,煎到兩面金黃即可出鍋,趁熱享用

發面餅的做法15

第十六步成品圖

發面餅的做法16

第十七步成品圖

發面餅的做法17

第十八步成品圖

發面餅的做法18


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