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鱔魚的做法

鱔魚的做法
主料:鱔魚,蒜苗
配料:紅椒,蔥,姜,蒜末,白酒,生抽,老抽,水淀粉,油,鹽

作者:巧婦

時間:2018-12-04 19:28:38

難度:初級入門 類型:『 熱菜 』

歸屬:春季,夏季,秋季,冬季

標簽:鱔魚的做法,鱔魚怎么做
鱔魚食譜大全

鱔魚的做法介紹

紅燒鱔魚肉嫩鮮美,不僅是味道好,并且它還具有滋補的功能,鱔魚怎么做?下面就來學習健康美食網小編巧婦的鱔魚的做法吧。

  • 烹飪難度:簡單
  • 烹飪時間:15分鐘
  • 烹飪工藝:炒
  • 菜品口味:香辣
  • 用  料:鱔魚,蒜苗,紅椒,蔥,姜,蒜末,白酒,生抽,老抽,水淀粉,油,鹽

鱔魚的做法

第一步準備好蒜苗切段、辣椒切碎、鱔魚切段等食材備用。

鱔魚的做法1

第二步熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。

鱔魚的做法2

第三步加入鱔魚,小火慢慢煎。

鱔魚的做法3

第四步煎炒鱔魚肉質變色后,加入白酒翻炒。

鱔魚的做法4

第五步加入老抽和生抽調味。

鱔魚的做法5

第六步加入適量的清水,加蓋燉煮3分鐘。

鱔魚的做法6

第七步加入蒜苗進去翻炒。

鱔魚的做法7

第八步再加適量的鹽和胡椒粉調味。

鱔魚的做法8

第九步把紅辣椒和蒜粒倒入鍋中,翻炒幾下,最后水淀粉勾芡,即可出鍋。

鱔魚的做法9


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