健康美食網
食譜大全環球美食做法大全手機站
當前位置:健康美食網 > 食譜大全 > 家常菜譜

紅豆沙糯米糍

紅豆沙糯米糍
主料:糯米粉40克,粘米粉40克,澄粉26.6克,玉米油18.6克,奶盒水186克,綿白糖24克。
配料:自制豆沙餡兒25克/個,椰蓉。

作者:摩卡tl

時間:2018-04-03 23:41:29

難度:初中水平 類型:『 早點 』

歸屬:國菜

標簽:紅豆沙糯米糍,紅豆沙糯米糍的做法
紅豆食譜大全

紅豆沙糯米糍介紹

這款糯米糍比起之前做過的紅豆款的進步了那可不是一點點呢#新春悠享家#待客伴手兩相宜紅豆沙糯米糍采用了冰皮月餅的方子,可操作性及可保存性都是棒棒噠,也非常適合節假日里與寶貝們一起DIY,其樂融融的很有氣氛,相信寶貝們一定會積極踴躍,絕不會袖手旁觀,作為伴手禮也是相當不錯的選擇哦


紅豆沙糯米糍的做法:

1.將牛奶,油,糖倒入碗中,用筷子(用手抽更好)攪拌均勻。

2.加入粉類同樣攪拌均勻后,靜置30分鐘左右。

3.放入微波爐高火1.5分鐘,取出用筷子和刮刀攪拌均勻。

4.再次微波高火1.5分鐘,取出拌勻,放涼。

5.鋪一片保鮮膜于案板上,帶上一次性手套,將面團均分成9個。

6.將每份兒面團按成圓形,包上豆沙餡,收緊口。

7.將糯米團裹上椰蓉,即食或冷藏后食用皆可。

成品圖:

紅豆沙糯米糍制作技巧:

以上材料系根據之前的冰皮月餅方子等比例添加,每個面團也可以隨自己喜好或薄或厚。

微波面團的過程圖系采用了冰皮月餅的。若是面團的量大,第一次微波后會形成面團和液體的分離,要充分攪拌均勻后再進行下一次,也可以1分鐘為單位分3次完成,總之最后完成的面團應該是呈透明的柔軟的狀態。

保鮮膜和一次性手套可以防粘,所以不可或缺。

餡料也可以選擇自己喜歡的材料,只要能成團即可。

冷藏的糯米糍2天內為最佳賞味期。



點擊我展開查看更多

上一篇:蝦仁雞蛋卷餅
下一篇:豬心炒青椒
相關紅豆的問答:
相關紅豆的文章:
3d开机号码 竞彩足球比分 京东自营赚钱 北京十一选五 励志鸡汤赚钱吗 麻将里的百搭 卖点什么东西能赚钱 即时赔率亚洲赔率澳门赔率 房产销售赚钱吗 青海快3 年前下海赚钱 体球七星彩开奖结果 欢乐捕鱼之海底极乐 我说炒股必能赚钱 新疆11选5 微信名片资源怎么赚钱 福州麻将苹果手机版下载