健康美食網
食譜大全環球美食做法大全手機站
當前位置:健康美食網 > 美食專題 > 環球美食

夏季食譜大全

時間:2018-01-09 15:06:55  來源:[www.sndoih.live] 作者:健康美食

夏季食譜大全介紹

尋找各種方法來減輕體重,你知道如何減肥不讓自己餓,那么就看看夏季飲食。您制定移卡路里的飲食是一個非常受歡迎的的夏季飲食計劃。

炎熱的夏季,是人體消耗最大的季節。在高溫環境生活和工作,人體的生理和營養代謝必然會受到一定的影響。這時,人體對蛋白質、水、無機鹽、維生素及微量元素的需求量有所增加。首先是對蛋白質的需要量增加。因為,天氣炎熱出汗較多,氮的損失,失水及體溫升高,均可引起蛋白質分解代謝增強,從而需要增加蛋白質的攝入量 。高溫又可使人體代謝增快,從汗液可丟失大量的無機鹽、微量元素以及水溶性維生素C、維生素B1、維生素B2等,從而增加了人體的能量消耗,使其耐力和抵抗力降低。因此,必須及時補充水分和營養物質。
補充營養的原則是,以清淡爽口又能刺激食欲的飲食為主,在膳食調配上,要注意食物的色、香、味,以提高食欲,如可適當多吃些涼拌菜、咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、豆制品、芝麻醬、綠豆、新鮮蔬菜、水果等。各種飲料更是夏季不可缺少的。此外,在制做菜肴時,適量加點醋,不僅可增加風味,而且有保護維生素C及殺菌和增加食欲的功效。通過飲食調配,既可補充人體因大量出汗導致的營養損失,又能有效地避免腸道疾病的發生,同時,還有益于調節體溫、消除疲勞。具有清熱去暑功效的食物有莧菜、莼菜、馬蘭頭、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、菜瓜、西瓜等。特別值得一提的是番茄和西瓜,夏季多食既可生津止渴,又有滋養作用。此外,還應選食小米、豆類、瘦豬肉、動物肝臟、蛋黃、紅棗、香菇、紫菜、梨等,以補充丟失的維生素C、維生素B1、維生素B2等。老人夏季飲食還應注意少吃和不吃油膩食物,多吃清淡潔凈的食品,對于體弱的老人,應避免食用冷飲及生冷瓜果,以免引起消化功能障礙



點擊我展開查看更多

上一篇:秋季食譜大全
下一篇:春季食譜大全
相關夏季的文章:
3d开机号码